Fazenda Cascata: história, cultura e lazer em um só lugar
E nem só festa é uma comemoração de aniversário, por isso, é pontual, neste período em que se comemora 32 anos de emancipação político-administrativo de Teixeira de Freitas, trazer um pouco à baila algo que está arraigado na história do município: a Fazenda Cascata.
A Cascata, único patrimônio histórico da cidade, fazia parte do município de Alcobaça, e, com emancipação, passou a fazer parte de Teixeira. Está localizada às margens da BA-290, a apenas 6 km da BR-101 e a 10 km do Centro da cidade, em áreas remanescentes de mata atlântica, por isso, todas as atividades lá realizadas primam pela preservação ambiental.
A fazenda que já existe a mais de 160 anos, já contribuiu significativamente com o desenvolvimento teixeirense: construção da estrada que liga a fazenda ao município de Caravelas, fora por intermédio da Fazenda Cascata que Teixeira recebeu sua primeira professora; construção da primeira ponte sobre o rio Itanhém, no século XIX esteve entre os bons produtores do café e cacau.
Além de toda a beleza peculiar do local histórico e da paisagem natural do lugar, a Cascata possui um campo de futebol, quadra de vôlei e de peteca, trilhas ecológicas e um auditório a céu aberto com uma jaqueira cinquentenária – local propício para uma reunião e/ou aula ao estilo aristotélico.
Este lugar incrível é um dos pontos turísticos que deveria estar em destaque nas revistas especializadas como “se ir a Teixeira de Freitas ou proximidades, não deixe de dar um pulinho na Fazenda Cascata, que reserva importantes mostras da história baiana. Tudo nela é a representação da riqueza da história local e regional, remontada nos documentos, fotografias, objetos, acervo religioso e edificações do século XIX e início do século XX”.
E exatamente pensando em atrair turistas, afinal, mais pessoas merecem conhecer os encantos históricos da Cascata, o programa “Viver, Lazer e Aprender”, da Prefeitura Municipal de Teixeira de Freitas, em parceria com a Fundação Quincas Neto, há quase 4 anos, proporciona à população local e turistas vivências e valorização da nossa história, educação, cultura e meio ambiente.
Alguns detalhes da fazenda
A fazenda possui edificações do século XIX e início do século XX, quando era a principal povoação rural e, por esta razão, constando no mapa do estado da Bahia. O conjunto arquitetônico colonial é formado pelo sobrado, antiga casa sede da Fazenda, onde fica o museu histórico Quincas Neto; casa de farinha, que contém centenários pilões de café e farinheira; barcaças para secagem de cacau; estufa a lenha para secagem dos grãos; trilha, venda, escola rural, capela, casas de colonos e casa que serviam como ponto de apoio para tropeiro, tudo no jeito para mostrar aos visitantes como era a vida daqueles que colonizaram parte do município de Alcobaça e Caravelas, consequentemente de Teixeira de Freitas, na segunda metade do século XIX e início do século XX.
Na sede em que e ocorrem as visitações, além da presença de pássaros que voam livremente e se alimentam nos espaços de convivência, há a criação de patos, codornas e galinhas bem como a presença de mamíferos que contribuem fundamentalmente para o desenvolvimento da espécie humana, como cavalos, vacas e bezerros.
Passeios ao ar livre por trilhas
É possível, ainda, aproveitar as trilhas: em uma delas, os visitantes podem observar a produção de hortaliças, de ervas medicinais e a ocorrência de mais de 20 tipos de árvores frutíferas comuns na alimentação da população brasileira, distribuídas através de manejo sustentável. Na segunda, é possível conhecer uma roça de cacau, fruto que contribuiu para o desenvolvimento da região e, até hoje, é uma marca do sul da Bahia. A última trilha se afasta da sede por abarcar uma reserva remanescente de Mata Atlântica e uma nascente de água à beira do rio Itanhém, que cruza e abastece a cidade de Teixeira de Freitas.
Conforme o relatório da Secretaria de Turismo, o programa “Viver, lazer e aprender” obteve um excelente resultado desde seu início, em maio de 2013, tendo recebido 36.538 visitantes até dezembro de 2016, para recreação, piqueniques, lazer, confraternização, comemoração junina, culminância de projetos etc. Há também uma procura crescente pelo uso do lugar como cenário para books fotográficos.
Conforme o relatório, “todos que visitaram a Fazenda, puderam se encantar com tanta riqueza, ressaltando que as trilhas puderam proporcionar a sensibilização do olhar e do pensar do ser humano sobre o planeta terra, bem como a aproximação com o conceito de proteção ambiental, de agricultura familiar e de alimentação saudável e equilibrada”.
Nesse aniversário, Teixeira merece de presente a valorização da Fazenda Cascata por meio da continuidade do “Viver, lazer e aprender” em parceria com a Fundação Quincas Neto, a fim de que o turismo na fazenda Cascata continue e, assim, mais pessoas tenham a oportunidade de viver a história e respirar ar puro num local em que tudo é aprendizado e vivência cultural.
Carla Félix/Foconopoder