Lançado para a Imprensa o 10º Festival Gastronômico e Cultural de Prado, realizado pela APRHOPE
O evento foi aberto pela apresentação de cordéis realizados por Eujácio Muniz, Diretor de Cultura da Prefeitura Municipal, presidente da Casa de Cultura Miguel Falabella e também Diretor teatral do Grupo Prad’art que também apresentou uma sucessão de cordéis encantando toda a imprensa presente.
Após Wander Noronha, presidente da APRHOPE dar as boas vindas e fazer a abertura do Lançamento do Festival, Taísa Cancela, Coordenadora do Projeto Turístico da Costa das Baleias agradeceu a presença de todos, em nome do SEBRAE, grande apoiador do evento desde sua primeira edição.
Após um intervalo para o Coffe Break, foram apresentados os 34 pratos inscritos para o evento deste ano.
Num momento de descontração, antes de encerrar, foram sorteados alguns brindes como aventais e voucher de pratos doados por alguns participantes para serem consumidos durante o evento.
SOBRE O FESTIVAL
A APRHOPE (Associação Pradense de Restaurantes, Hotéis, Operadoras, Pousadas e Estabelecimentos Comerciais) é uma associação ativa no que diz respeito ao fomento do Turismo no município de Prado e, anualmente realiza eventos já consagrados como este festival, já consolidado no calendário turístico da Costa das Baleias. Eventos como este dão maior visibilidade à cidade no cenário turístico e agradam visitantes e população, que passam a contar com mais um atrativo de qualidade. O Festival é realizado para movimentar o setor gastronômico e a rede hoteleira, minimizando os efeitos da sazonalidade.
A 10ª edição será realizada de 9 a 18 de Outubro, período que abrange o feriado de Nossa Senhora Aparecida.
Além de patrocinadores e parceiros, a APRHOPE conta com o apoio da Prefeitura Municipal.
O Festival Gastronômico e Cultural de Prado já permeou por Minas Gerais, Itália, Caribe e, agora em sua 10ª edição retorna às suas raízes.
O tema “Nossas raízes” valoriza a cultura, a produção e os ingredientes pradenses, não deixando de resgatar o legado dos colonizadores e primeiros habitantes: portugueses, índios e africanos. Dentro da amplitude do tema, surge um leque de possibilidades e elementos a serem trabalhados pelos estabelecimentos criarem seus pratos de acordo com cada categoria.
Durante o Festival, as pessoas que consumirem os pratos poderão fazer uma avaliação on-line do estabelecimento e dar notas ao prato através do site:
Os pratos serão premiados por categorias:
Melhor Prato Principal
Melhor Pizza
Melhor Sobremesa
Melhor Porção/Petisco
A avaliação popular realizada pelo site terá um peso de 30%.
E a avaliação técnica será realizada por instrutores do SENAC, tendo 70% de peso.
Também será premiado o melhor garçom.
Além da parte gastronômica, a organização do festival tem a preocupação de inserir no evento os grupos artísticos locais como: músicos, capoeiristas, instrumentistas, além do grupo de artesãos que abrilhantarão ainda mais o festival com a feirinha de artesanato, que será montada na Praça da Matriz.
A APRHOPE tem também a preocupação de trazer cursos de capacitação realizados em parceria com o SENAC e SEBRAE, para colaboradores e empresários do trade.
Podemos citar os cursos de PAS FLEX-Programa de Alimento Seguro, E-comerce integrado às mídias sociais, Eficiência energética, Atendimento ao cliente, Bartender,
Técnicas para Garçom, Drinques e Coquetéis, Estudo dos vinhos, Planejamento e elaboração de cardápios, dentre outros.