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Bruno Barbosa entrega Moção de Congratulação para Dona Ednalva Santos, a famosa “Baiana do Acarajé”
O Vereador Bruno Barbosa prestou uma linda homenagem à Dona Ednalva Santos Barreto Cruz, a famosa “Baiana do Acarajé”. Por meio da entrega de uma Moção de Congratulação à cozinheira, o edil buscou reconhecer a importância desta personalidade para a sociedade teixeirense.
A honraria aconteceu na Sessão Ordinária dessa terça-feira (31), e contou com o apoio de todos os parlamentares, que, juntamente ao Vereador Bruno, tiveram a satisfação em ressaltar o trabalho da “Baiana do Acarajé” na gastronomia do município. “Minha homenageada tem uma linda história em nossa cidade”, pontuou Bruno.
Com 70 anos de idade, Dona Ednalva é viúva e mãe de sete filhos. Ela trabalha há 49 anos na culinária do acarajé. Seu produto é vendido em um ponto central da cidade, e já é consagrado como uma verdadeira tradição em Teixeira de Freitas.
A homenageada ainda se destaca pelo belo trabalho voluntário que realiza, distribuindo cerca de 100 marmitex, por semana, a pessoas em situação de rua.
Nesta noite, Dona Ednalva quebrou o protocolo da reunião, e presenteou os edis com os seus deliciosos – e famosos – acarajés.