Comer carambola pode levar à morte? Descubra
A carambola é uma fruta tropical muito comum no Brasil. Fonte de antioxidantes e vitaminas A, C e B, o alimento fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres, substâncias que prejudicam o organismo. Apesar dos benefícios, é comum ouvir que a carambola possui substâncias tóxicas que podem provocar problemas graves e até matar. Descubra se a fruta é uma ameaça para sua saúde.
Comer carambola pode mesmo levar à morte?
Sim, mas isso é raro de acontecer com pessoas saudáveis. Pesquisadores das faculdades de Medicina (FMRP) e de Ciências Farmacêuticas (FCFRP) da Universidade de São Paulo (USP), em Ribeirão Preto, confirmaram em um estudo que a carambola possui uma substâncias tóxica chamada caramboxina, que em excesso é prejudicial para o organismo.
No entanto, comer a fruta é mais perigoso para indivíduos com insuficiência renal, principalmente na fase mais avançada da doença. Isso porque o rim dessas pessoas não faz a filtragem adequada do sangue e, assim, não elimina a caramboxina do corpo. Se chegar ao sistema nervoso central, a toxina pode causar desordens neurológicas com sintomas como soluços, confusão mental, convulsões, coma e, até mesmo, levar à morte nos casos mais graves.
Quem não tem problemas de rim pode comer carambola à vontade?
Em pessoas saudáveis o sangue é filtrado normalmente pelo rim, que elimina a caramboxina pela urina. Mesmo assim, recomenda-se que o consumo da carambola seja feito com cautela, evitando o exagero.
Há registros de intoxicação em indivíduos sem problemas de saúde que comeram dez ou mais unidades da fruta e até mesmo tomaram apenas um copo (200 ml) de suco de carambola – sem adição de água. Se você ingerir o alimento e notar qualquer desconforto incomum, procure um médico.